Dacă ai început să cochetezi cu ideea de gătit sănătos sau pur și simplu vrei să-ți simplifici mesele, ai observat că oferta de aparate de gătit cu aburi e cât se poate de generoasă. Prea generoasă, uneori, mai ales când fiecare model promite „cel mai bun abur” și „rețete perfecte”. Așa că am făcut ce știe internetul mai bine, am săpat, comparat și testat, iar ce a rămas în picioare, chiar merită atenție.
În articolul de față am selectat cele mai bune aparate de gătit cu aburi din 2025, ținând cont nu doar de specificații, ci și de cât de bine se potrivesc în viața reală. Fără promisiuni pompoase sau descrieri de catalog. Doar modele eficiente, unele mai techy, altele mai simple, dar toate au ceva în comun, își fac treaba cum trebuie.
- Cele mai bune Aparate de gătit cu aburi în octombrie 2025
- Cook It
- Tefal (VC139810)
- Tefal (VC145130)
- Daewoo (DFS900W)
- Heinner (HSA-D950SS)
- Heinner (HSA-1000XMC)
- Unde poți găsi alte aparate de gătit cu aburi?
- Cum alegi cel mai bun aparat de gătit cu aburi?
- Cât ar trebui să cheltui pe un aparat de gătit cu aburi?
- Gătitul cu aburi vs alte metode culinare
- Ce putem găti cu un steamer?
- Funcții utile de căutat
- Avantaje pentru sănătate
- Ortodoxia mâncării cu aburi, rețete internaționale
- Întrebări frecvente
Cele mai bune Aparate de gătit cu aburi în octombrie 2025
Am ales cel mai bun aparat de gătit cu aburi în funcție de eficiență, capacitate, fiabilitate și calitatea materialelor, fără compromisuri. La categoria best buy, am pus accent pe un raport calitate/preț echilibrat, cu funcții utile și construcție solidă. Iar pentru varianta economy, am căutat ceva simplu, dar apreciat de mulți și suficient de capabil pentru gătitul zilnic.
🥇 Cel mai bun: Heinner (HSA-1000XMC)
💡 Best buy: Tefal (VC145130)
💸 Economy: Cook It
E momentul să aruncăm o privire și asupra întregii selecții. Sunt 6 modele în total, pe care le-am pus mai jos într-un tabel comparativ, ca să vezi clar diferențele, iar apoi le analizăm pe fiecare în parte, cu detalii și păreri de la utilizatori.
| Model | Capacitate (L) | Putere (W) | Vase | Timer | Accesorii / note |
|---|---|---|---|---|---|
| Cook It | 1.5 | 300 | 2 | Da | Compartimente separate, menținere la cald |
| Tefal (VC139810) | 6 | 800 | 2 | 60′ | Nivel apă vizibil, piese lavabile |
| Tefal (VC145130) | 6 | 900 | 2 | 60′ | Accesoriu orez, compatibilă vase de spălat |
| Daewoo (DFS900W) | 8.5 | 900 | 3 | 60′ | Design ergonomic alb |
| Heinner (HSA-D950SS) | 9 | 800–950 | 3 | 60′ | Display LED, BPA‑free |
| Heinner (HSA‑1000XMC) | 12 | 1000 | 3 | 60′ | Argintiu‑negru, vas mare |
Hai să trecem la detalii și să vedem ce aduce fiecare model în parte:
Cook It
Ideal pentru porții mici și gătit rapid, modelul Cook It e genul de aparat care nu-ți aglomerează bucătăria, dar te ajută să ai legume crocante și orez perfect fără să stai lângă el.
Părerile utilizatorilor:
- Mulţi utilizatori se laudă că face „orez super bun” și legume „perfecte la abur”, economisind timp și favoare pentru gătitul în cantități mici
- Capacitatea de 1,5 L este ideală pentru 1–2 persoane, în timp ce unii regretă dimensiunea redusă pentru familii
- Funcţia de menţinere la cald e apreciată, „o porţie rămâne caldă ore bune”.
Tefal (VC139810)
Tefal MiniCompact este un aparat de gătit cu aburi ușor de folosit, ideal pentru cei care vor eficiență, dar nu au prea mult spațiu. Are un design gândit inteligent, se stivuiește perfect după utilizare și oferă o capacitate generoasă pentru o familie de 2–3 persoane.
Părerile utilizatorilor:
- E considerat „foarte compact” și ideal în bucătării mici; facilitează gătitul simultan al două alimente
- Piese BPA-free și compatibile mașină de spălat vase, „curățarea e floare la ureche”
- Unii spun că alinierea tăvelor e dificilă, „la alinierea casetelor se cam chinuie”.
Tefal (VC145130)
Acest model de la Tefal este printre cele mai populare când vine vorba de fiabilitate și ușurință în utilizare. Are un corp din inox care arată bine și se simte solid, iar cele două compartimente încăpătoare sunt ideale pentru gătit sănătos zi de zi.
Părerile utilizatorilor:
- Vase din inox apreciate pentru durabilitate și ușurință în curățare
- Indicator nivel apă vizibil, mulți menționează că poate fi realimentat în timpul gătitului
- Un minus: nu are indicator că s-a terminat apa, „nu se aprinde când rămâne fără apă”.
Daewoo (DFS900W)
Dacă ai o familie mai mare sau pur și simplu vrei să gătești porții generoase dintr-o singură tură, modelul de la Daewoo e fix ce trebuie. Cu 3 coșuri încăpătoare, un timer clasic și design ergonomic, îți oferă tot ce ai nevoie pentru o masă sănătoasă, fără să te complici cu funcții inutile.
Părerile utilizatorilor:
- Mulți laudă capacitatea mare, 3 coșuri pentru mese mixte în același timp
- Timer 60 min cu oprire automată, apreciat, permite gătit fără supraveghere
- Material plastic, unii ar fi preferat inox; mențiuni despre aspectul exterior ca unul comun.
Heinner (HSA-D950SS)
Un aparat care aduce un pic mai multă tehnologie în peisaj, modelul Heinner cu afișaj LED combină funcționalitatea cu un design modern. Are 3 vase încăpătoare, funcții de siguranță utile și un temporizator clasic de 60 de minute.
Părerile utilizatorilor:
- 9 L, potrivit pentru familii; coșuri BPA-free şi protecție la funcționare fără apă
- Se oprește singur dacă rămâne fără apă, plus clar pentru siguranță
- Include spațiu de depozitare pentru cablu, apreciază organizarea compactă.
Heinner (HSA-1000XMC)
Cel mai serios dintre toate cele testate, Heinner Master Collection nu e genul de aparat care se ascunde în dulap. Cu o capacitate uriașă și o putere pe măsură, e gândit pentru cei care gătesc des și în cantități mai mari.
Părerile utilizatorilor:
- Puternic (1000 W) și mare capacitate (12 L), „ideal pentru întreaga familie”
- Bocă de orez inclus, util pentru mesele mixte
- Indicator nivel apă vizibil, rezervor generos (1,4 L), nu trebuie urmărit constant.
Unde poți găsi alte aparate de gătit cu aburi?
Magazine online populare unde poți găsi aparate de gătit cu aburi:
- eMAG ↗ afișează peste 120 de modele, cu filtre detaliate pe putere, capacitate și branduri precum Tefal, Philips sau Heinner
- PC Garage ↗ are aproximativ 25 de aparate, toate electrice, cu accent pe fișe tehnice clare și comparații rapide
- Flanco ↗ listează în jur de 15 modele, focus pe branduri populare și oferte sezoniere în magazin și online
- evoMAG ↗ include peste 30 de opțiuni, inclusiv modele mai rar întâlnite, cu specificații tehnice extinse.
Cum alegi cel mai bun aparat de gătit cu aburi?
Atunci când alegi un aparat de gătit cu aburi, trebuie să ții cont de câteva aspecte esențiale:
Alege în funcție de cât gătești, cât spațiu ai și ce funcții ți-ar fi utile, iar diferența o vei simți rapid, după primele utilizări.
Cât ar trebui să cheltui pe un aparat de gătit cu aburi?
- Sub 200 lei – cam cele mai mici modele, de 1–2 litri, fără timer digital și fără funcție de oprire automată. Sunt bune pentru abia începători sau ca al doilea aparat în bucătărie.
- Între 200 și 500 lei – aici găsești majoritatea aparatelor populare: 6–9 litri, timer mecanic de 60 minute, funcție de oprire automată, uneori indicator nivel apă sau inserție orez. Ideal pentru majoritatea familiilor.
- Peste 500 lei – aparate premium, cu 3 vase, materiale premium (inox), display digital, protecții avansate și capacitate mare. Merită dacă gătești frecvent și vrei durabilitate și performanță clară.
Gătitul cu aburi vs alte metode culinare
Nu e doar o chestie de trend. Gătitul cu aburi chiar are câteva avantaje clare față de metodele clasice, mai ales când vorbim de sănătate, gust și simplitate. Hai să vedem cum stă în comparație cu cele mai folosite alternative:
Față de fiert:
- Aburul nu „spală” vitaminele, cum face apa clocotită.
- Legumele nu devin apoase și nu își pierd textura.
- Gustul rămâne mai intens, chiar fără sare adăugată.
Față de prăjit:
- Nu se folosește ulei deloc – zero grăsimi adăugate.
- Nu apar compuși toxici precum cei din uleiul încins.
- Bucătăria nu miroase a tigaie și nici nu faci fum.
Față de coacere:
- Timpul de preparare e mai scurt, mai ales la legume și pește.
- Preparatele nu se usucă, rămân suculente, dar bine pătrunse.
- Nu ai nevoie să amesteci, întorci sau supraveghezi.
În plus:
- Gătitul cu aburi e perfect pentru diete, meniuri baby-friendly sau mesele de detox.
- Aburul distribuie căldura uniform, fără să „agreseze” alimentele.
- Poți face mai multe feluri odată, în același aparat.
Pentru cineva care vrea o variantă mai simplă, dar sănătoasă de a găti constant, steamer-ul e o alegere pe care o simți rapid în farfurie – și nu doar în teorie.
Ce putem găti cu un steamer?
Aparatul de gătit cu aburi nu e doar pentru broccoli, chiar dacă el e vedeta clișeică. Gătitul cu aburi îți permite să pregătești o mulțime de preparate variate, chiar surprinzător de gustoase.
Legume:
- Broccoli, morcovi, cartofi, dovlecei, fasole verde – își păstrează culoarea și textura.
- Pot fi servite ca garnitură sau blenduite pentru supe ori piureuri.
Pește și fructe de mare:
- Fileuri de somon, cod, păstrăv, dar și creveți – gătite blând, fără să se usuce.
- Merge excelent cu condimente simple și zeamă de lămâie în tava de jos.
Orez, quinoa, couscous:
- Cu accesoriu dedicat, ies fierte perfect, fără lipire sau supragătire.
- Poți adăuga și legume tocate direct în vas pentru un fel complet.
Ouă:
- Ouă fierte tari sau moi, fără apă clocotită, direct pe grilă.
- Ies uniform, fără coajă crăpată, iar timpul de gătire e precis.
Carne slabă:
- Piept de pui sau curcan – fraged și suculent, mai ales dacă îl marinezi înainte.
- Se poate găti simultan cu legume, fără a amesteca aromele.
Deserturi:
- Poți încerca budinci, mere umplute, piersici aburite sau chiar mochi japonez.
- Nu e un aparat de dulciuri, dar îți dă ocazia să experimentezi.
Dacă jonglezi un pic cu ce pui în fiecare compartiment, poți scoate un meniu complet cu doar o apăsare de buton. E simplu, curat și nu arzi nimic – la propriu.
Funcții utile de căutat
Un aparat de gătit cu aburi poate părea simplu, dar câteva funcții bine alese fac diferența între un aparat „OK” și unul pe care chiar îl folosești constant. Uite ce să urmărești cu atenție:
Timer mecanic sau digital:
- Cele mai comune au temporizator de până la 60 minute.
- Modelele digitale îți permit un control mai precis, dar cele mecanice sunt mai durabile.
Oprire automată:
- Evită riscul de a usca aparatul dacă uiți de el.
- E și un plus de siguranță când îl folosești zilnic.
Indicator nivel apă:
- Poți verifica dintr-o privire dacă mai ai apă în rezervor.
- La unele modele, poți completa apa fără să întrerupi gătirea.
Menținere la cald:
- Ideal dacă nu servești masa imediat.
- Aburul păstrează mâncarea caldă, fără să o usuce sau să o gătească în exces.
Protecție la funcționare fără apă:
- Oprește automat aparatul dacă rezervorul se golește.
- Prelungește viața aparatului și previne accidentele.
Accesorii dedicate:
- Un coș pentru orez, un suport pentru ouă sau tăvi speciale pot extinde clar utilitatea.
- Sunt rare la modelele ieftine, dar foarte utile în practică.
Dacă găsești un aparat care bifează măcar 3–4 dintre funcțiile de mai sus, ai în față un model care chiar merită să stea pe blatul tău.
Avantaje pentru sănătate
Dacă ești genul care se uită pe etichetă la zaharuri și citește câte proteine are lintea, un steamer e probabil cel mai bun prieten nou pe care îl poți adăuga în bucătărie. Gătitul cu aburi nu e doar o opțiune modernă, ci o alegere cu beneficii reale pentru sănătate:
Păstrează nutrienții:
- Fierberea în apă „spală” vitaminele hidrosolubile (ca B-uri sau C), dar gătitul cu aburi le conservă.
- Legumele își păstrează până la 50% mai mulți antioxidanți.
Fără uleiuri adăugate:
- Gătești 100% fără grăsimi suplimentare, ceea ce reduce automat caloriile.
- Ideal pentru diete cardio, digestive sau antiinflamatorii.
Mai blând cu sistemul digestiv:
- Textura finală este moale, dar nu moartă – ușor de mestecat și digerat.
- Perfect pentru copii mici, seniori sau în perioade cu restricții alimentare.
Scade indicele glicemic al alimentelor:
- Orezul sau cartofii preparați cu abur au un IG mai mic decât cei fierți.
- Asta înseamnă un răspuns glicemic mai lent – util în diabet sau controlul greutății.
Menține aroma naturală:
- Fără arsuri, fără crustă, fără fum – alimentele au un gust mai curat, autentic.
- Nu ai nevoie de sare sau condimente în exces ca să fie bun.
Dacă vrei să mănânci sănătos fără să îți schimbi complet stilul de viață, un steamer e una dintre cele mai ușoare decizii pe care le poți lua.
Ortodoxia mâncării cu aburi, rețete internaționale
Nu trebuie să rămâi la conopidă și pește alb ca să profiți de gătitul cu aburi. În multe culturi, aburul e o metodă-cheie folosită pentru preparate autentice, pline de gust. Dacă vrei să explorezi dincolo de clasicele legume, uite câteva idei din bucătării unde steamerul e rege.
China:
- Dumplings (jiaozi, baozi) cu carne, legume sau tofu – gătite perfect, fără să se lipească.
- Pește întreg cu ghimbir și ceapă verde, stropit cu sos de soia în vasul de jos.
India:
- Idli, mici prăjituri de orez fermentat, servite cu chutney – se prepară doar la abur.
- Dhokla, un fel de chec din făină de năut, pufos și aromat.
Japonia:
- Chawanmushi, un fel de budincă-supă cu ou, dashi și ciuperci – moale, umami și fină.
- Legume tăiate fin cu sos ponzu, servite cald la mic dejun sau ca gustare.
Thailanda și Vietnam:
- Rulouri de orez cu umplutură de porc sau creveți, moi și suculente.
- Banană sau mango cu lapte de cocos, încălzite la abur pentru deserturi simple și rapide.
Bonus:
- În Italia, mulți folosesc aburul pentru pui feliat cu ierburi sau chiar pentru a reîncălzi paste fără să le usuce.
- În Franța, peștele alb cu vin alb în tava de apă e considerat un preparat elegant și simplu.
Cu puțină inspirație și câteva ingrediente de bază, un steamer poate deveni biletul tău de acces spre rețete internaționale sănătoase – direct din bucătăria ta.
Întrebări frecvente
Acest articol conține linkuri de afiliere. Dacă alegi să faci o achiziție, ne susții în misiunea noastră de a analiza și recomanda cele mai bune produse pentru piața din România. Află mai multe despre cum funcționează Merita.ro.
